眾人移步正堂，楚天青示意沈靈兒沏茶待客。

    只見(jiàn)少女素手纖纖，取出一套白瓷茶具，動(dòng)作行云流水般優(yōu)雅。

    李世民的目光立刻被吸引，他目不轉睛地看著(zhù)沈靈兒將茶葉投入白瓷茶壺中，滾水沖入的瞬間，嫩綠的茶葉在水中舒展翻騰。

    茶湯漸漸染上清透的碧色，裊裊熱氣中飄散出清幽的香氣。

    "賢弟，這茶..."

    李世民端起茶盞細細端詳，只見(jiàn)盞中茶葉根根直立，湯色清亮，"怎么與平日飲的茶湯大不相同？"

    楚天青聞言輕笑："老哥喝的是煮茶吧？把茶葉碾碎加料煮沸那種？"

    "正是。"

    李世民點(diǎn)頭，手指輕撫茶盞邊緣，"先需將茶餅炙烤碾末，佐以蔥、姜、橘皮、茱萸等物，久煮成羹?？少t弟這茶..."

    "這是炒青綠茶。"

    楚天青解釋道："制法與煮茶大不相同，需在清明前后，采摘一芽一葉的嫩梢，經(jīng)殺青、揉捻、炒制等多道工序而成。"

    “然后再用鐵鍋高溫殺青，鎖住茶香，再用手工揉捻，使茶葉成形，最后文火慢炒，直至干燥?！?br/>
    “整個(gè)過(guò)程不添加任何佐料，保留茶葉本真的清香。"

    長(cháng)孫皇后輕啜一口，美眸微亮："這香氣清幽，入口鮮爽，回甘悠長(cháng)，竟無(wú)半點(diǎn)苦澀。"

    長(cháng)樂(lè )踮著(zhù)腳尖也想嘗，被楚天青笑著(zhù)攔?。?麗質(zhì)剛治完牙，今日可不能飲茶，不然的話(huà)牙齒上會(huì )留下茶漬的，等過(guò)幾天，牙齒穩固了，就可以喝一點(diǎn)了?！?br/>
    李世民手指輕撫盞壁感受溫度："不煮不碾，就這么...用熱水沖泡？"

    "這叫瀹飲法。"

    楚天青邊說(shuō)邊演示："取小撮茶葉，水溫八成熱最佳，第一泡十息左右即可出湯......"

    他忽然意識到什么，瞥見(jiàn)李世民疑惑的眼神，急忙改口，"呃...就是水將沸未沸之時(shí)，稍泡片刻即可。"

    程咬金已經(jīng)牛飲而盡，咂嘴道："沒(méi)滋沒(méi)味的！要俺說(shuō)還是煮茶痛快！一碗下肚，渾身冒汗！"

    李世民若有所思地看著(zhù)手中的茶盞，輕輕晃動(dòng)茶盞，看著(zhù)茶葉在水中舒展沉浮，忽然輕嘆："原來(lái)茶之本味，竟是這般清雅。"